咖啡研磨机磨刀盘诚信企业推荐「多图」

常见的5种咖啡机刀刃研磨形式

常见的5种咖啡机刀刃研磨形式咖啡机研磨刀刃研磨的形式及的角度直接影响一把刀的表现。常见的方式有凹磨、凸磨、平磨等。哪种方式?小编今天给大家简单讲解一下刀刃的研磨形式。凹磨(Hollow Grind)它的测剖曲线是向内凹的，用凹磨的方式，会形成一个非常薄的刀刃，刀刃越薄切削性能也就越强;但由于薄刃十分容易破损，所以不适合研磨用于大力劈砍的刀具，适合用于剃刀。凿刀磨法、片刃研磨(Chisel Grind)凿刀磨法打磨比较方便，因为只需要研磨单面就可以了，不需太过精密，省时省力省钱，而且刀刃的锋利性也不差。凿式打磨出来刀刃，无法穿刺太深，不能准确的砍削，这种打磨手法适合用于裁皮刀、刻刀、斧头。凸磨与凹磨恰恰相反，这种打磨方式呈外凸狀，刀刃为椭圆形，凸磨优点就是刀刃饱满、坚固，刀身的强度、耐磨度高。适合用于户外、柴刀、等，便于劈砍。但是，由于刀刃厚度大，所以凸磨的刀具锋利性较差，并且难以打磨。平面磨法(Flat Grind/V Grind)这是介于凹磨和凸磨之间的一种打磨方式。这种研磨方式与凹磨、凿刀磨法而言要复杂一些，是一种非常出色研磨方式，平磨出来的刀刃纵切面呈V型，非常薄、锐利且坚固，但是在也比较费材料。经常常采用平磨方式。斯堪的纳维亚打磨斯堪的纳维亚打磨是北欧的传统打磨方式，常见的有芬兰刀。中段开始平磨，平磨直接形成刀刃。没有刃线，或者说它的刃线就是研磨线,比较明显的优点半平磨强度不错，无论是整把刀还是刀尖。总的来说，我们应该根据实际用途去选择合适的方式去研磨刀具。

如何鉴定咖啡豆是否变质

如何鉴定咖啡豆是否变质首先变质咖啡要素，结块（速溶和纯粉都会），第二要素，变色（新鲜咖啡粉呈现深棕色，变质咖啡粉呈现灰白或者深黑色），第三，手感（新鲜咖啡粉摸上去干燥且有颗粒感，变质咖啡粉摸上去潮湿有时伴有黏滑感），第四，香味（新鲜咖啡粉有明显咖啡香气，并呈现综合香味，过期咖啡粉不具备香气，有时会产生霉味或木炭味）。第五，冲煮（新鲜咖啡粉油脂丰富或色泽明亮，变质咖啡粉冲煮后油脂全无或色泽浑浊）。以上五点是判断新鲜与变质咖啡粉主要因素。

东莞磨盘技术实现要素:本实用新型的目的

东莞磨盘技术实现要素：本实用新型的目的在于提供一种磨盘，具备可以进行切割和打磨两种工作，并且***效果好，工作精度高的优点，解决了现有技术仅能进行切割操作，需要进行打磨抛光操作时还需要更换磨盘，比较麻烦，并且***效果一般，长时间使用可能会产生偏移，导致精度下降的问题。为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种磨盘，包括磨盘主体、打磨外盘、***盘、打磨齿、固定柱、***板和第二***板，所述磨盘主体的外侧固定安装打磨外盘，所述打磨外盘的外壁面固定安装打磨齿，且打磨齿上设置齿槽，所述打磨齿的上表面设有卡槽，且卡槽两端的打磨齿表面设有通孔，所述打磨齿的顶部固定连接有砂轮，且砂轮的底部通过卡板与卡槽相固定，所述砂轮底部的两端固定连接固定柱，且固定柱贯穿通孔，所述固定柱底部的表面设有卡孔，所述固定柱上装接有卡销，且卡销贯穿卡孔，所述卡销的一端固定安装有限位块，且卡销的另一端固定安装有锁紧螺母，所述打磨外盘的内壁面通过连接盘与***盘相连接，且***盘的表面设有***孔，所述***孔外侧的***盘上表面固定连接有固定块，且固定块的一端通过压力弹簧与***板相连接，所述***孔内侧的***盘上表面固定连接有第二固定块，且第二固定块的一端通过压力弹簧与第二***板相连接。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过在打磨齿的顶部设置砂轮，达到了具备切割和打磨两种工作状态的效果，普通状态下可以利用打磨齿进行切割工作，需要进行打磨工作时，可以利用砂轮的固定柱与卡板分别与打磨齿的通孔和卡槽相连接，并利用卡销进行固定，此时砂轮的外表面比打磨齿突出，因此可以进行打磨工作，通过在***孔顶部的两端设置***板和第二***板，达到了对磨盘进行***的效果，磨盘在进行固定时，可以将***孔与装置表面专门的***销相连接，同时***板和第二***板可以利用压力弹簧将***销的顶部固定住。

咖啡磨豆机刀片使用的三个误区

咖啡磨豆机刀片使用的三个误区咖啡磨豆机刀片使用时有以下三个误区，其实很多冲咖啡的人对于磨豆机的认知并不多，其中就有几个经典的理解误区，今天小编就总结一下，跟大家分享分享：误区一、这台磨豆机磨出来的咖啡粉看起来很均匀，没有细粉。先告诉大家：再昂贵再的磨豆机一定有细粉，而且细粉量会出乎各位意料的多。咖啡粉的粒径均不均匀，依肉眼判断是看不准的，只有透过昂贵的粒径分析仪器才能够知道磨豆机磨出来的均匀程度。为何如此？承上面一个的问题的，因为咖啡豆在磨豆机里面是被磨刀辗压挤碎的，咖啡豆在破碎的当下状况是无法被控制的。各位可以拿个底锅用锅底稍微用力压碎2~3颗咖啡豆看看，咖啡豆在磨刀里面大概就有点类似被这样挤碎的，咖啡豆会破碎成许多不同的大小，小于我们设定之粗细的咖啡粉就会直接通过磨刀组之间的细缝；大的就会继续被辗压到小于细缝才会通过。总之，不要相***目测来判断研磨均匀度。咖啡豆被挤压破碎时，颗粒是大小不一的。误区二、平刀磨豆机磨出来的咖啡粉呈片状，锥刀呈颗粒状。没这回事！这很明显是被磨刀形状与字面误导，看到”平”刀就说磨出来的呈片状；因为锥刀比平刀形状更立体就觉得磨出来的是颗粒状。上面就说过磨豆机是用「辗压挤碎」的方式运作，所以不管粗细都是立体不规则形，尤其咖啡豆这种经过烘焙，质地硬脆的多孔性物质来说，其破碎状况会更复杂。可能有人会说：我的平刀磨豆机真的会有片状咖啡粉呀！其实锥刀磨豆机也会出现片状的咖啡粉（但出现的机率比平刀少）。那是因为这「片」咖啡粉的厚度低于我们设定的粗细，在某些状态下他会刚好没被磨刀辗得更小而直接穿过磨刀之间的间隙，从厚薄的角度来看程度上，这「片」咖啡粉也是符合我们对于粗细要求的。锥刀之所以比较少出现片状的原因，是锥刀的出粉区是内刀盘与外刀盘间的圆形空隙，而平刀则是上刀盘与下刀盘之间的平行空隙。